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Contagem de Carboidratos: Uma estratégia muito útil

 


     Contabilizar carboidratos consumidos nas refeições pode ser uma ótima ferramenta para o diabético em seu controle diário de glicemia. Estudos já comprovaram que a contagem faz com que o ajuste das doses de insulina ultra rápida administrada nas principais refeições seja mais bem realizado, uma vez que a pessoa sabe quanto consumiu de carboidratos e pode, com isso em mente, calcular quanto precisa de insulina. Além disso a hipoglicemia é corrigida com maior facilidade  e o índice de hemoglobina glicada pode ser reduzido. Pode se contar carboidratos grama a grama, a partir da quantidade indicada nos rótulos e tabelas de alimentos ou com base nos grupos alimentares da tradicional pirâmide, partindo de quantidade aproximada de carboidratos definida por porção de alimentos do mesmo grupo.


 


De toda a forma é importante receber o acompanhamento de um nutricionista!


 


Fonte: Sabor e Vida Diabeticos ano 02 nº17 2007

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